HI-COOK Café vol.030

代表取締役社長 山本康太 ご挨拶

2025年の振り返りと2026年に向けて

HI-COOK Report「ベトナム訪問記」

• ハノイとホーチミン
  ベトナムの2大都市であるハノイとホーチミンに感じたベトナムの”勢い”。
• 米麺料理の文化
  ベトナムの米の消費量は日本の約３倍。街にはフォーやブンのお店が立ち並ぶ。
• ハノイで見る冷凍食品やお弁当事情
  ハノイ郊外にあるイオンへ市場調査。そこで見た傾向について。

2025年も大変お世話になりました。